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盘点一下北方盛产的水果

发布时间: 2019-12-03 来源:未知

一想到水果,大家都想到榴莲菠萝南方水果,其实俺们东北有很多特产水果,现在显摆一下,看看南方孩子有木有惊呆?

黑星星

 

学名龙葵,别名龙眼草、黑幽幽、黑星星。墙边地里总能看到这种小野果,没成熟时是绿色的,不能吃。成熟了以后变成黑色,味道非常甜。黑天天的样子像小小的葡萄,果实成熟后经常在院子里摘着吃,吃得舌头都变成紫黑的。

臭李子

 

别名老鸹眼、老乌眼。这种黑色的野果子长在树上,每年的8月份开始结果成熟,果子如黄豆粒儿一般大,且核大肉少。果实口感甜中带涩,吃的时候染得舌头变紫,牙齿会染黑,但它有很多药用功能,甚至可以治疗腹泻,吃多了会导致便秘。如果把“臭李子”采摘回来以后放一夜,第二天再吃就会更甜。

婆婆头

 

学名树莓,又名马林果,覆盆子。在野外能够遇到这种野果那是让人非常高兴的,很多住在山上的人家,看到这种灌木,往往会想办法移栽到自家的庭院中,类似于野草莓的浆果,红红的,果肉丰厚,味道甜美。成熟的果实采摘不容易,极易破损,所以市场上价格偏高。

山丁子

 

别名:山定子、林荆子、糖李子。山上这种野果较多,长在树上,需要攀爬才能采摘到。说实话,山丁子生吃味道较差,既干又涩,需要加工一下,就是难得的美味了。放在糖水里煮成半熟,如同做罐头一般,滋味简直没的说~

圆枣子

 

 

俗称狗枣子。想要找到圆枣子还真难,圆枣子属于一种藤类植物的果实,这种藤一般需要攀爬在高大的树上,未成熟的圆枣子是硬的,成熟以后变得十分柔软。吃起来像蜜一样甜。刚刚摘下来的圆枣子比较涩口,所以都捂上几天,变软了再吃。其实圆枣子就是野生猕猴桃,只不过个头要小很多~

野生草莓

 

别名高丽果、高梁果。在田间地头经常会看到,有人说野生草莓能串根,只要一棵苗,过不了几年,就会串成一片。东北的寒冷的冬天冻不死它,第二年照样发芽生长。野生草莓的果实没有人工种植的大,但熟透的野生草莓却比人工种植的甜,而且更有草莓的味道。

野生山里红

 

比现在人们经常吃的糖葫芦里的山楂要小一圈,熟透的山里红十分柔软,味道既甜又面,绝对要比山楂味道正宗,口感更好。9月份是山里红采摘的旺季,山里红树挂满了红红的果实,一簇簇,十分醒目。赶在霜降前采摘收集,放置在阴凉通风的地方,可以存放较长的时间。

沙果

 

近似海棠的野果,味道上有所差异,果实的形态也不一样,成熟后的沙果红红的,煞是好看。野生的沙果树现在已经很少见了,往往只是在一些果园或是农家小院中还能见到。

山葡萄

 

又名野葡萄,富含多种维生素,生食味酸甜可口,富含浆汁,是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料,所酿的葡萄酒酒色深红艳丽,风味品质甚佳,是一种良好的饮料。

山梨

 

 

别名秋子梨,花盖梨,未成熟的山梨干巴巴的,非常涩。成熟以后,也很坚硬,不好吃。人们往往将山梨采摘收集储存,捂上几个月,就柔软了,味道酸中带甜。冰冻成“冻梨”再解化,果肉软滑,汁多味甜,是东北人冬天必不可少的美食~

灯笼果

 

吃的就是那个酸劲儿,绿色的时候果实坚挺,非常漂亮,等到果实成熟变黄变红,就变得柔软,味道也不是很酸了。每年在适宜的季节,东北的山上经常会遇到灯笼果,往往采摘一些回来,逗逗其他的小伙伴~

菇娘

 

 

别名哥伦比亚龙珠果╮(╯▽╰)╭...在东北农村的房前屋后及院落、菜地都能看到菇娘。在果实未成熟时是绿色的,味道既苦又涩很不好吃,男孩子不愿意碰它,而女孩子喜欢顺着果实的根部,把果实里面的果肉抠出来,做成哨子,含在嘴里,一吸一咬,发出“咯吱、咯吱”的声音。那是需要技巧的!

刺玫果

 

俗称野玫瑰,每年6月至7月的夏天,山上的野玫瑰花竞相绽放,这时正是采摘野玫瑰花的季节,将收集的野玫瑰花拌上糖做成玫瑰酱,放在坛子里储存一段时间,然后烙玫瑰糖饼,味道别具一格。刺玫果属于灌木植物,茎杆长有很多的刺儿,被扎的滋味很不好受。未成熟的刺玫果果实既硬又脆,有小指甲大小,几乎没有果肉,掰开后,里面有细细的白茸毛和籽儿,千万别粘到身上,否则瘙痒刺挠得让人受不了。这时的果皮并不好吃,等到红色的果实成熟变成柔软,味道会变得非常甜,可惜的是能吃的部分太少了。


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